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白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么,如何分辨白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么,如何分辨白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

195閱讀 2023-11-08 12:06 常識(shí)

如何分辨白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么,如何分辨白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、醬香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒:GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩種,中國(guó)白酒常見(jiàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為兩種,酒精勾兌酒,純糧酒,酒精勾兌酒是主要采用酒精生產(chǎn)方法來(lái)生產(chǎn)白酒的工藝,一般用來(lái)生產(chǎn)中低檔白酒,它機(jī)械化程度高,勞動(dòng)生產(chǎn)率高、淀粉出酒率高,輔料少,原料廣泛。 酒精勾兌酒的生產(chǎn)分為四種,串香、浸蒸法,這種方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅,或者將酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸餾取酒,固液勾兌法。 這種方法以食用酒精為基礎(chǔ),適當(dāng)加入固態(tài)法生產(chǎn)的酒頭、酒尾或部分純糧酒,調(diào)香法,這種方法以食用酒精為基礎(chǔ),加入具有白酒香氣的香味液,或者香精香料勾兌而成,全液態(tài)法,完全按照酒精生產(chǎn)的方式來(lái)生產(chǎn)白酒。 純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)分為兩種,一種是通用標(biāo)準(zhǔn),還有一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介: 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),既國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要,更是法律的要求,大家都遵紀(jì)守法,有序經(jīng)營(yíng),社會(huì)才會(huì)正常發(fā)展,市場(chǎng)上的假冒偽劣商品才會(huì)滅絕,也只有監(jiān)督與服務(wù)充分結(jié)合起來(lái),才能達(dá)到預(yù)期目的,也才能真正樹(shù)立起技術(shù)監(jiān)督的形象。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表糧食酒?

1、 固態(tài)法(純糧食酒)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型);以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法(食用酒精)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821;此類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法(純糧食酒+食用酒精)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822;此類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒,也就是人們俗稱(chēng)的“酒精勾兌白酒”。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)家對(duì)于白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、原料等方面制定的規(guī)范和要求。在中國(guó),白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是《白酒》(GB/T10781-2018)和《中國(guó)名優(yōu)酒》(GB/T18656-2018)。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類(lèi)、命名、生產(chǎn)工藝、原料選擇、質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)容。 根據(jù)《白酒》標(biāo)準(zhǔn),白酒主要分為濃香型、清香型、綿柔型、干邑型和其他類(lèi)型。每種類(lèi)型都有相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo),如酒精度、氣味、口感等。此外,標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了白酒的生產(chǎn)工藝,包括蒸餾方法、發(fā)酵條件等。 《中國(guó)名優(yōu)酒》標(biāo)準(zhǔn)則是對(duì)于一些具有特殊地域特色和優(yōu)秀品質(zhì)的白酒進(jìn)行認(rèn)定和評(píng)價(jià),并給予相應(yīng)的稱(chēng)號(hào)和標(biāo)志。 總之,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要依據(jù),消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用白酒時(shí)可以參考這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇適合自己的產(chǎn)品。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb開(kāi)頭是什么標(biāo)準(zhǔn)?

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 白酒gb開(kāi)頭是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意思,其中“GB”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,屬于最低標(biāo)準(zhǔn)。具體來(lái)說(shuō),“GB”開(kāi)頭的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而“Q”開(kāi)頭的則屬于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還分為強(qiáng)制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種,其中“GB/T”屬于推薦性執(zhí)行,而“T”則是推薦的意思1。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和含義?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB10781和GB20822。GB10781是純糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn),是固態(tài)法生產(chǎn)白酒工藝。GB20822是固液結(jié)合的生產(chǎn)工藝,是固態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)勾兌生產(chǎn)白酒

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?

白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類(lèi),有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781。 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。

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